•بكالريوس علوم الأغذية وتغذية الإنسان

•ماجستير تغذية إنسان

* تقييم الحالة الغذائية للمريض (Nutritional Assessment).

* قياس الوزن، الطول، مؤشر كتلة الجسم (BMI)، ومحيط الخصر عند الحاجة.

* تحديد الاحتياجات الغذائية حسب الحالة الصحية.

* إعداد خطة غذائية علاجية فردية.

* متابعة المرضى وتعديل الخطة الغذائية وفق النتائج.

* تقديم الاستشارات الغذائية للمرضى المنومين والعيادات الخارجية.

* توعية المرضى وأسرهم بالعادات الغذائية الصحية.

* تقييم حالات سوء التغذية وإدارتها.

* وصف المكملات الغذائية عند الحاجة وفق السياسات المعتمدة.

* تثقيف المرضى حول مرض السكري وأنواعه.

* شرح أسباب ارتفاع وانخفاض سكر الدم وكيفية التعامل معها.

* تعليم المريض الطريقة الصحيحة لاستخدام جهاز قياس السكر المنزلي.

* تدريب المرضى على حقن الإنسولين واستخدام أقلام الإنسولين.

* توعية المرضى بحفظ الإنسولين والتخلص الآمن من الإبر.

* تعليم المرضى حساب الكربوهيدرات عند الحاجة.

* تقديم الإرشادات الغذائية المناسبة لمرضى السكري.

* توعية المرضى بأهمية النشاط البدني ودوره في التحكم بالسكر.

* توعية المرضى بأهمية الالتزام بالأدوية ومواعيدها.

* تعليم المرضى كيفية العناية بالقدم السكري والوقاية من المضاعفات.

* شرح أعراض المضاعفات الحادة والمزمنة ومتى يجب مراجعة المستشفى.

* متابعة نتائج السكر التراكمي (HbA1c) ومناقشتها مع المريض.